Bali tidak hanya terkenal dengan kebudayaan dan juga objek-objek wisata yang beragam saja. Namun, Bali juga terkenal dengan berbagai makanan yang nikmat. Makanan di Bali dikenal memiliki cita rasa yang pedas. Bila anda ke Bali, anda patut untuk mencoba makanan tersebut.
1. Babi Guling
Merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari babi dimana babi tersebut dibakar selama ±5 jam. Babi guling ini memiliki bumbu yang khas. Bumbu ini terbuat dari berbagai macam rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, kencur, bawang, cabai, sereh yang dicincang halus lalu dicampur garam dan juga lada. Banyak restoran-restoran yang tersebar di Bali yang menjual makanan ini.
2. Ayam Betutu
Bumbu untuk membuat ayam ini sama dengan bumbu untuk membuat babi guling. Untuk membuatnya kita juga bisa menggunakan ayam kampung. Banyak wisatawan yang menyukai makanan ini.
3. Lawar
Lawar merupakan makanan yang sangat terkenal yang merupakan kuliner khas Bali. Untuk membuatnya kita bisa menggunakan daging babi atau ayam. Dulu, banyak yang mebuat lawar dari daging penyu, namun sekarang sudah tidak lagi karena penyu sudah langka dan itu dilarang. Untuk membuat lawar kita juga bisa menggunakan pepaya yang masih muda.
4. Sate Lilit
Sate ini terbuat dari daging yang dicincang halus lalu dicampurkan dengan bumbu dan juga parutan kelapa. Semua bahan tersebut dicampur agar merata lalu dibentuk bulat-bulat dan ditusukkan ke tusukan sate yang terbuat dari bambu. Lalu sate pun di bakar.
5. Rujak Kuah Pindang
Ini merupakan makanan yang unik. Makanan ini terbuat dari buah-buahan segar seperti mangga, bengkoang, nanas, timun, dan kedondong yang dicampur dengan kuah pindang (air rebusan ikan) yang dicampur terasi dan cabai. Rujak agak sedikit asam tetapi rasanya enak.
